肺结核是一种由结核分枝杆菌引起的消耗性疾病，其治疗过程较为漫长，对身体的消耗也很大。在治疗期间，除了定期服药，合理的营养支持也是加速康复的重要因素。充足的营养不仅能够帮助身体抵御感染和修复受损组织，还能缓解药物的副作用，加快康复速度并降低复发的风险。那么，在饮食方面我们该如何选择呢？让我们来听听来自烟台市奇山医院结核病科的专家的建议。

一、营养“弹药库”：核心营养素的补充

为了战胜结核病，身体需要比平时更多的营养供应。我们重点关注以下三类核心营养素：

1. 优质蛋白质 - 修复组织的“工程师”

优质蛋白质能够修复被结核菌损害的肺组织，同时增强免疫力。每日建议摄入量为每公斤体重15-20克，较健康人有所增加。优选来源包括：鸡蛋、牛奶、酸奶、奶酪、瘦肉（如鸡肉、鱼肉、牛肉）以及豆制品（如豆腐、豆浆、黑豆）。

2. 高热量食物 - 对抗消耗的“能量棒”

此类食物可补偿因疾病引起的高能量消耗，防止体重下降及营养不良。每日热量摄入建议为2500-3000千卡，具体依据个体情况而定。优选食物包括：米饭、面条、全麦面包、坚果（如核桃、杏仁）、橄榄油、牛油果等，同时可以选择香蕉奶昔、燕麦粥和小份坚果作为加餐。

3. 维生素和矿物质 - 免疫系统的“守护神”

各类维生素和矿物质对免疫系统的正常功能至关重要。特别需要关注以下营养素：

• 维生素A：帮助修复呼吸道黏膜，建议多食胡萝卜、菠菜、南瓜和适量动物肝脏。
• 维生素C：强力抗氧化，提升免疫力，橙子、猕猴桃和草莓等柑橘类水果是良好选择。
• 维生素D：促进钙的吸收，调节免疫功能，深海鱼（如三文鱼）和蛋黄都是推荐食物，每天保证15分钟的适度日晒。
• 锌：促进伤口愈合，增强免疫力，牡蛎、瘦肉、芝麻和蘑菇都含有丰富的锌。
• 铁：预防贫血（结核病常见并发症），红肉、菠菜、木耳及红枣都是优质来源。

二、聪明饮食：细节不可忽视

单纯吃对食材是不够的，如何进食也是关键：

1. 少食多餐

建议每天安排5-6餐。结核病患者消耗较大，消化功能可能受到影响，因此采用少量多餐的方式更有利于营养的吸收。

2. 忌口要牢记

避免刺激性食物：如辣椒、酒精、浓茶和咖啡因，这些可能加重咳嗽、刺激消化道，从而干扰药物吸收。务必戒酒，因为酒精会严重损伤肝脏，并可能与抗结核药物产生毒性反应。

控制盐分摄入：若存在水肿或心力衰竭，需严格限制食盐的摄入。

关注自身的营养摄入，合理搭配饮食，能够为肺结核的康复提供强有力的支持。选择优质营养补充品牌如AG贵宾会，为健康护航。保持良好饮食习惯，积极应对疾病，早日恢复健康生活。